fbpx

Чай для императрицы.

Что же такое императорский чай и как его отличить в этом многообразии цветов и оттенков чайного букета? Свою официальную историю императорские чаи начинают с Танской эпохи. Тогда из Чжэньцзяна, провинция Фуцзян, к императорскому столу стали поставлять чай. И именно в...
Читать далее

Чай для омоложения Те Гуанинь.

Сегодня я хочу поговорить об одном из самых известных и мною любимых улунских чаев Те Гуанинь или Железная Бодхисаттва Гуанинь из уезда Аньси. Уезд Аньси находится на юго-востоке Китая в провинции Фуцзянь. Чай здесь выращивался с незапамятных времен. Известно, что...
Читать далее